在中华人民共和国境内生产、委托加工和进口规定的消费品的单位和个人为消费税的纳税义务人。应征消费品的范围包括：白酒、黄酒、啤酒、其他酒和酒精。 啤酒是指以大麦或其他粮食为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵、过滤酿制的含有二氧化碳的酒。啤酒按照杀菌方法的不同，可分为熟啤酒和生啤酒或鲜啤酒。 啤酒的征收范围包括各种包装和散装的啤酒。无醇啤酒比照啤酒征税。
依据：
国家税务总局 关于印发《消费税征收范围注释》的通知
关于调整消费税政策的通知
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